Bergen Internasjonale Matkonkurranse 2015

Foto: Utdanning i Bergen

Bergen Internasjonale Matkonkurranse 2015

Skrevet av: StudentBergen

Foto: Utdanning i Bergen

30.OKTOBER: Konkurrér for ditt hjemlands kulinariske ære, eller smak på retter fra hele verden.

Bergen Internasjonale Matkonkurranse er en årlig tradisjon på programmet for International Student Day. Lag fra forskjellige nasjoner konkurrerer om å lage de beste rettene og publikum får sjansen til å smake på et bredt tilbud av internasjonal mat helt gratis.

Konkurransen finner sted fredag 30.oktober på Studentsenteret. Det blir åpnet for publikum kl 19:15, men alle lag må være på plass seinest 17:45 for dommerne. Lagene kan ha flere nasjonaliteter på samme lag. 

Tidligere vinnere:
2014 Japan
2013 France
2012 Mexico
2011 Iran
2010 Thailand
2009 Malaysia
2008 France

Premiene er som følger:

  1. Gavekort på 3 000,- til Salsa 
  2. Gavekort på 1 500,- til Escalon
  3. Gavekort på    750,- til Pingvinen 

Lagene vil bli bedømt på bakgrunn av disse kriteriene:

  • Presentasjon av mat
  • Presentasjon av bord
  • Smak
  • Mengden mat
Max antall lag er 20. 
Lagene må ha minimun 3 deltagere, men ikke flere enn 5. 
Lagene har lov å bruke mer enn 500 kr på ingredienser, men vi refunderer kun opp til 500 kr.
Dommernes avgjørelse er endelig. Premiene kan ikke veksles inn i kontanter. 

Publikum

Vi forventer at det kommer om lag 100-200 personer til dette arrangementet og målet vårt er at alle får en mulighet til å smake på minst to retter. 50-75 smaksprøver er derfor det ideelle pr. lag tar med. 

Refundering av utgifter

Utdanning i Bergen refunderer inntil 500 kr pr. LAG (ikke pr. deltager) for ingredienser. For at dere skal kunne få penger igjen trenger vi: 

*Kvittering for varer dere har kjøpt

*Kontonummer hvor pengene skal overføres

*Navn og adresse til personen som eier bankkonto

Vær oppmerksom på at vi IKKE kan refundere alkohol dere eventuelt bruker i matlaging. Hvis dere ikke kan vise kvittering for kjøpte varer, kan vi dessverre ikke gi dere penger tilbake. Ingen unntak! 

Kokefasiliteter

All mat må lages hjemme hos dere selv, da vi dessverre ikke har tilgang på kjøkken. Det vil være et varmeskap tilgjengelig for å holde maten varm når dere ankommer. 

Kjøkkenutstyr

Utdanning i Bergen stiller til rådighet for publikum fat, kniver, gafler osv. Dette behøver ikke lagene kjøpe inn. Men ta med egne serveringsfat o.l. 

 

Annen praktisk informasjon: 

  • Konkurransen starter 19:15, men ha bordet klart innen 18:15 slik at dommerne kan se bordet før publikum ankommer. 
  • Dommerne vil ha sin stemme klar rundt 2030-2100, og de tre beste lagene vil motta premiene. 
  • Pga brannforskrifter er det ikke mulig å bruke noen form for elektrisk utstyr som eksempelvis vaffeljern, bordgrill osv.
  • Det forventes at lagene selv rydder opp rundt sin stasjon etter at maten er spist.
Hvis dere har spørmål angående deltaking, vennligst ta kontakt på epost utdanningibergen@uib.no

 

 PÅMELDINGSSKJEMA

 

Arrangementet er i samarbeid med FN-sambandet og Internasjonal Uke. 

Kontakt

Følg oss